冰冻后的奶能不能直接吃

1、是可以吃的，但是在冷冻之后，营养成分会遭到破坏。

2、牛奶内富含的蛋白质分别、脂肪、乳酪素成粉状凝结，而且牛奶的滋味也会削弱，营养成分不冗杂被接收。一般来说鲜牛奶是乳红色或许微黄色的平均胶态流体，没有杂质、无盐块、无沉淀、无异味，而新颖的牛奶固有香味儿。