当前位置: 首页 » 网友文稿 » 金融信息 » 正文

如何做香辣小龙虾(怎样做香辣小龙虾)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-12-27 17:07:44  作者:bao  浏览次数:2
核心提示:1、食材:小龙虾、生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒粒、郫县豆瓣酱、火锅底料、香辣酱、料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖、啤

1、食材:小龙虾、生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒粒、郫县豆瓣酱、火锅底料、香辣酱、料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖、啤酒、螺丝椒。

2、首先把小龙虾用清水清洗洁净,用刷子多刷一下,再把虾线拉进去,剪去虾腿,剪去虾头去除虾胃,虾嘴也剪洁净,虾就处置好了。再把龙虾摆在丧失底下冲洗一下,冲的时分用手挡一下,不要把虾黄冲进去。

3、再把生姜切片,螺丝椒去蒂切滚刀块,蒜子压扁斩成蒜末,干辣椒切小段,放入花椒、八角、桂皮碗中。热锅倒入菜籽油,油热后放入一勺郫县豆瓣酱、火锅底料、两勺香辣酱炒出红油。

4、再把大料也放进去,把香味炒进去,再放入蒜末炒香,炒香后放入龙虾一同翻炒,炒的时分尽量轻一点,不要把龙虾的黄炒进去,再淋入料酒去腥、生抽提鲜、老抽上色、蚝油、两勺白糖提鲜,翻炒平均,盐就不用放了,由于调料是咸的

5、再倒入一瓶啤酒,盖上锅盖,中小火焖十分钟。时间到时,把螺丝椒和姜片也放进去,把螺丝椒压到汤外面,烧制断生就可以装盆了。

6、是湖南省知名激进小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。

 
转载请保留链接: http://php133.com/vodplay/7760.html
 
 
相关推荐
热门点击
 
网站首页 | 网站地图 | 广告服务 | 网站留言 | RSS订阅