维生素E，作为一种脂溶性抗氧化剂，对于维护人体健康具有重要作用，它能够帮助抵抗自由基的侵害，保护细胞膜，增强免疫力，预防心血管疾病等，哪些食物富含维生素E呢？下面就来为大家揭秘维生素E含量丰富的食物清单。

植物油

植物油是维生素E的重要来源，尤其是富含不饱和脂肪酸的植物油，以下是一些维生素E含量较高的植物油：

1、亚麻籽油：亚麻籽油含有丰富的维生素E，每100克亚麻籽油中约含有40毫克维生素E。

2、葵花籽油：葵花籽油中含有较多的维生素E，每100克葵花籽油中约含有20毫克维生素E。

3、橄榄油：橄榄油中的维生素E含量也较高，每100克橄榄油中约含有10毫克维生素E。

4、花生油：花生油中的维生素E含量也较为丰富，每100克花生油中约含有20毫克维生素E。

坚果

坚果类食物富含维生素E，尤其是以下几种：

1、杏仁：每100克杏仁中含有25毫克维生素E。

2、腰果：腰果中的维生素E含量较高，每100克腰果中含有23毫克维生素E。

3、核桃：核桃含有丰富的维生素E，每100克核桃中含有23毫克维生素E。

4、杏仁：每100克杏仁中含有25毫克维生素E。

种子

种子类食物也是维生素E的良好来源，以下几种种子维生素E含量较高：

1、向日葵籽：每100克向日葵籽中含有25毫克维生素E。

2、菜籽籽：每100克菜籽籽中含有15毫克维生素E。

3、葵花籽：每100克葵花籽中含有20毫克维生素E。

谷物

谷物中的维生素E含量也较为丰富，以下几种谷物维生素E含量较高：

1、小麦胚芽：每100克小麦胚芽中含有20毫克维生素E。

2、大麦：每100克大麦中含有10毫克维生素E。

3、燕麦：每100克燕麦中含有15毫克维生素E。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜中的维生素E含量相对较低，但仍有一些绿叶蔬菜含有一定量的维生素E，如菠菜、羽衣甘蓝等。

水果

水果中的维生素E含量相对较低，但仍有一些水果含有一定量的维生素E，如：

1、柑橘类水果：如橙子、柚子等。

2、梨：每100克梨中含有2毫克维生素E。

3、杏：每100克杏中含有5毫克维生素E。

维生素E广泛存在于各种食物中，我们可以通过合理搭配饮食，摄取足够的维生素E，以维持身体健康，需要注意的是，维生素E虽然对人体有益，但过量摄入也可能导致不良反应，在补充维生素E时，应遵循适量原则。

以下是一些关于维生素E的注意事项：

1、维生素E的吸收与脂肪有关，在摄取维生素E的同时，应确保摄入足够的脂肪。

2、维生素E在高温、光照和氧气的作用下容易分解，储存维生素E丰富的食物时应注意保鲜。

3、维生素E与维生素C具有协同作用，可以增强抗氧化效果，在补充维生素E的同时，也应适量摄入维生素C。

4、部分人群可能对维生素E过敏，若出现过敏症状，应立即停止摄入。

维生素E是人体必需的营养素，通过摄取富含维生素E的食物，我们可以保持身体健康，希望本文能为您的饮食提供有益的参考。

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