1、资料:牛肉丝过量、胡萝卜丝过量、黄瓜丝过量、乌冬面过量。
2、将乌冬面煮熟,捞出后沥干;炒锅内放入少许油,爆香葱段、蒜末,参与牛肉丝,后再参与胡萝卜丝、黄瓜丝,炒至8幼稚后参与乌冬面、高汤、盐和酱油,继续炒至汤汁收干为止。