凉拌莲藕如何做才好吃(凉拌莲藕怎样做才好吃)

1、准备用料：莲藕、香菜、辣椒油、盐、味极鲜、陈醋、味精、白糖。

2、莲藕削好皮清洗洁净。

3、切成薄厚平均的片，水开下入莲藕片焯水烫至半透明大约两分钟。

4、用冷水过凉，浸泡几分钟，

5、控水参与香菜段辣椒油、盐味精、白糖、味极鲜、酱油、陈醋搅拌平均即可。