冗杂花生米的做法家常(冗杂花生米制造方法家常)

1、食材：花生米，水，盐，油。

2、碗中倒入清水，没过花生米静置浸泡3-5分钟，一是为了除去依靠在花生表皮的杂质，二是让花生可以让花生接收水分，成色也愈加鲜明丰满。

3、将浸泡过的花生米捞出，放到篮中沥干水分或许用厨房纸巾吸干水分。

4、冷锅冷油下入花生米，中小火来回翻炒。

5、翻炒的时间大约三四分钟左右，花生米末尾爆裂开来，并且收回啪啪的响声。

6、过量参与几滴白酒，搅拌平均再出锅即可。