1、西方，人们常说岁岁平安，“穗”与“岁”同音，所以麦穗是平安的代表。又由于麦穗又可以叫做大麦，所以两个词语之间是具有谐音联系的，因此在生意停业或许商场开门的时分会赠送麦穗，寓意生意红火。许多结婚的时分，会在新娘佩戴的头饰下面，同时放上百合花与麦穗，这里边包括的意味意义就是五谷丰收，百年好合。最后，麦穗与农民种植庄稼相联系，它代表的意义就是收获，希冀以及种子。
2、西方，麦穗在西方神话故事中有着美妙的寓意，瑟雷斯女神掌管的麦穗意味歉收，赋予钻石珠宝作品丰盈美感。小麦可作为切花，在花束中做掩饰，也可用于作插花的配材。麦穗是意味着重生、富饶、幸运、兴盛与有限创意的永久元素。