地瓜，又称红薯、甘薯，是我国传统的一种粗粮，富含多种营养成分，深受人们爱，地瓜的热量是多少呢？本文将为您揭秘地瓜的热量，让您在享受美味的同时，也能保持健康。

地瓜的热量

地瓜的热量相对较低，每100克地瓜的热量约为86千卡，与主食相比，地瓜的热量较低，适合减肥人群食用，地瓜的热量分布均匀，不易引起血糖波动，对于糖尿病患者来说，是一种较为理想的食物。

地瓜的营养价值

1、纤维素：地瓜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低肠道疾病的风险。

2、维生素：地瓜中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C等，具有抗氧化、增强免疫力、保护视力等作用。

3、矿物质：地瓜含有钾、钙、镁、铁等矿物质，有助于维持电解质平衡，促进骨骼健康。

4、蛋白质：地瓜中的蛋白质含量较高，有助于满足对蛋白质的需求。

5、脂肪：地瓜中的脂肪含量较低，有利于控制体重。

地瓜的食用方法

1、煮地瓜：将地瓜洗净，放入锅中，加入适量水，煮至地瓜熟透即可，煮地瓜保留了地瓜的原汁原味，口感软糯，适合各个年龄段的人群食用。

2、烤地瓜：将地瓜洗净，放入烤箱中，烤至地瓜表面焦黄，内部熟透，烤地瓜具有独特的香味，口感香甜，是冬季里一道受欢迎的小吃。

3、地瓜粥：将地瓜洗净，切成小块，与大米一起煮成粥，地瓜粥具有养胃、暖身的作用，适合寒冷的冬季食用。

4、地瓜饼：将地瓜蒸熟，压成泥，加入适量的面粉、糖等调料，制成地瓜饼，地瓜饼外酥里嫩，口感丰富，是一道美味的小吃。

地瓜的食用禁忌

1、不宜过量食用：地瓜富含糖分，过量食用可能导致血糖升高，糖尿病患者应适量食用。

2、不宜空腹食用：地瓜中的糖分容易胃酸分泌，空腹食用可能导致胃部不适。

3、不宜与牛奶同食：地瓜中的草酸与牛奶中的钙质结合，可能形成草酸钙，影响钙的吸收。

地瓜是一种营养价值高、热量低的健康食品，适量食用地瓜，不仅能满足口腹之欲，还能为身体提供丰富的营养，在享受地瓜美味的同时，也要注意食用禁忌，保持健康的生活方式。

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