位于西北部的甘肃省，自古以来就是丝绸之路的重要通道，这里不仅有着丰富的历史文化，还有着独特的美食文化，甘肃美食种类繁多，风味各异，让人回味无穷，就让我们一起走进甘肃，探寻那些令人垂涎的美食。

兰州牛肉拉面

作为甘肃最具代表性的美食之一，兰州牛肉拉面以其独特的制作工艺和鲜美口感闻名遐迩，面条筋道爽滑，牛肉炖得酥烂入味，汤汁浓郁，香气扑鼻，一碗热腾腾的牛肉拉面，不仅能驱寒暖身，还能让人感受到浓郁的西北风情。

敦煌夜市美食

敦煌夜市是游客品尝当地美食的好去处，你可以品尝到各式各样的特吃，如烤羊肉串、手抓饭、羊肉泡馍、烤全羊等，烤羊肉串最为出名，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，让人回味无穷。

庆洋芋糍粑

庆洋芋糍粑是甘肃庆市的特食，以当地特有的土豆为原料，经过蒸煮、捣碎、揉捏等工序制成，糍粑口感软糯，香甜可口，是当地人爱的早餐食品，在庆，你还可以品尝到洋芋糍粑夹肉、洋芋糍粑炖鸡等美食。

掖手抓羊肉

掖手抓羊肉是甘肃掖的特食，选用当地优质的羊肉，经过独特的烹饪方法制作而成，羊肉肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配着香喷喷的米饭，让人食欲大增，在掖，你还可以品尝到羊肉泡馍、羊肉串等美食。

平凉烧鸡

平凉烧鸡是甘肃平凉的特食，选用当地散养鸡为原料，经过独特的烹饪方法制作而成，烧鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，味道鲜美，是当地人招待宾客的佳品，在平凉，你还可以品尝到烧鸡炖土豆、烧鸡炖豆腐等美食。

天水油泼面

天水油泼面是甘肃天水的特食，以其独特的制作工艺和鲜美口感受到人们的爱，面条筋道，油泼辣子香气扑鼻，搭配着鲜嫩的蔬菜和肉片，让人回味无穷，在天水，你还可以品尝到油泼面炖鸡、油泼面炖豆腐等美食。

酒泉馕

酒泉馕是甘肃酒泉的特食，以面粉、清油、盐、碱等为原料，经过揉面、擀面、烤制等工序制作而成，馕色泽金黄，外焦里嫩，香气扑鼻，是当地人爱的面食之一，在酒泉，你还可以品尝到馕炒肉、馕炖土豆等美食。

甘肃美食种类繁多，风味各异，每一道美食都蕴含着丰富的历史文化，在甘肃，你不仅能品尝到地道的西北美食，还能感受到浓厚的民俗风情，快来甘肃，一起品味这场味蕾盛宴吧！

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