螃蟹作为我国餐桌上的常见美食，其鲜美的肉质和丰富的营养价值深受人们爱，螃蟹虽好，但并非所有食物都能与之搭配，有些食物与螃蟹相克，同食可能会引发反应，本文将为大家盘点螃蟹相克食物，提醒大家在享受美食的同时，也要注意饮食安全。

维生素C含量高的食物

螃蟹中的五价砷在维生素C的作用下，会转变为有毒的三价砷，即，螃蟹不宜与富含维生素C的食物同食，如橙子、柠檬、猕猴桃、西红柿等。

富含鞣酸的食物

螃蟹中的蛋白质与鞣酸结合后，会形成难以消化的物质，从而引起消化，螃蟹不宜与富含鞣酸的食物同食，如柿子、葡萄、石榴等。

牛奶、豆浆等乳制品

螃蟹中的钙质与牛奶、豆浆等乳制品中的钙质结合，会影响对钙的吸收，乳制品中的蛋白质与螃蟹中的蛋白质结合，也会导致消化，螃蟹不宜与牛奶、豆浆等乳制品同食。

酒类

螃蟹与酒同食，会增加体内尿酸含量，容易引发痛风，酒精还会胃肠道，导致消化，螃蟹不宜与酒类同食。

冷食、辛辣食物

螃蟹性寒，与冷食、辛辣食物同食，会加重肠胃负担，导致消化，螃蟹不宜与冷食、辛辣食物同食。

花生、瓜子等坚果

螃蟹中的蛋白质与花生、瓜子等坚果中的蛋白质结合，会影响对蛋白质的吸收，坚果中的脂肪也会加重肠胃负担，螃蟹不宜与花生、瓜子等坚果同食。

茶叶

茶叶中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合，会影响对蛋白质的吸收，茶叶中的还会胃肠道，导致消化，螃蟹不宜与茶叶同食。

螃蟹虽然美味，但与某些食物相克，为了身体健康，大家在食用螃蟹时，要注意以下几点：

1、避免与维生素C含量高的食物同食；

2、避免与富含鞣酸的食物同食；

3、避免与牛奶、豆浆等乳制品同食；

4、避免与酒类同食；

5、避免与冷食、辛辣食物同食；

6、避免与花生、瓜子等坚果同食；

7、避免与茶叶同食。

希望大家在享受螃蟹的同时，也能注意饮食安全，远离食物相克带来的困扰。

相关阅读：

1、长寿之道，老年人营养均衡饮食指南

2、奶油对决，动物奶油VS植物奶油，营养与口感争霸！

3、红薯皮，营养宝藏还是潜在风险？

4、螃蟹与柿子相克？揭秘螃蟹吃后多久能吃柿子

5、发烧饮食攻略，营养专家推荐最佳食物清单