在我国传统医学中，山楂被誉为“果中珍品”，不仅因其营养丰富，还具有很好的药用价值，山楂不仅可以生津止渴、消食化积，还能促进消化、降低血脂，山楂究竟可以做哪些美味的食物呢？下面，就让我们一起走进山楂的，探寻它的多样美味做法。

山楂果茶

山楂果茶是一种简单易做、口感酸甜可口的饮品，将新鲜山楂洗净去核，与红茶一起泡制，待茶汤颜色变红后，加入适量的蜂蜜或调味即可，这款果茶不仅味道鲜美，还具有很好的保健作用。

山楂糕

山楂糕是一种传统的中式糕点，口感软糯，酸甜适中，制作山楂糕的原料主要有山楂、糯米粉、糖等，将山楂去核捣碎，与糯米粉、糖混合均匀，倒入模具中，蒸制30分钟，待冷却后切块即可，山楂糕不仅美味可口，还能帮助消化。

山楂炖鸡

山楂炖鸡是一道营养丰富的家常菜，将鸡肉洗净切块，与山楂、枸杞、红枣等食材一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，待鸡肉炖至酥烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味即可，这道菜品酸甜可口，具有很好的滋补作用。

山楂糖葫芦

山楂糖葫芦是我国的传统小吃，色泽鲜，口感酸甜，制作山楂糖葫芦的原料主要有山楂、糖、竹签等，将山楂洗净去核，串在竹签上，放入糖浆中炸至表面金黄，捞出沥干油分，再裹上一层糖浆即可，山楂糖葫芦外酥里嫩，甜中带酸，是许多人爱的零食。

山楂炖牛肉

山楂炖牛肉是一道色香味俱佳的菜肴，将牛肉洗净切块，与山楂、胡萝卜、土豆等食材一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，待牛肉炖至酥烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味即可，这道菜品酸甜可口，具有很好的滋补作用。

山楂酱

山楂酱是一种用途广泛的调味品，可以用于拌菜、做糕点等，将山楂去核捣碎，加入适量的糖和淀粉，搅拌均匀后放入锅中，小火熬煮至浓稠状即可，山楂酱酸甜可口，营养丰富，适合搭配各种食材。

山楂炖排骨

山楂炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，将排骨洗净切块，与山楂、枸杞、红枣等食材一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，待排骨炖至酥烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味即可，这道菜品酸甜可口，具有很好的滋补作用。

山楂的做法多种多样，既可制作饮品，也可制作糕点、菜肴等，在享受美味的同时，还能为我们的健康加分，不妨在日常生活中尝试一下这些山楂的美味做法，让生活更加丰富多彩。

相关阅读：

1、猴头菇滋补煲汤，家常养生美味佳肴

2、鲽鱼清蒸火候秘诀，把握最佳时间，尽享美味鲽鱼

3、绿豆粥去壳不求人，健康美味煮粥秘诀

4、豆浆蛋白质营养解析，一杯豆浆的奥秘揭晓

5、黑米秘境，探寻中国黑米之乡的极致美味