肠胃炎是一种常见的消化道疾病，由于、细菌或食物不洁等原因引起，患者常常会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状，在治疗肠胃炎的过程中，饮食的调理至关重要，肠胃炎患者能吃什么？以下是一份详细的饮食指南，帮助患者缓解不适。

选择易消化的食物

1、米粥：米粥具有很好的养胃作用，可以帮助肠胃恢复，在肠胃炎初期，可以选择稀饭，随着病情好转，可以逐渐增加米粥的稠度。

2、面条：面条柔软易消化，适合肠胃炎患者食用，最好选择细软的面条，如挂面、意大利面等。

3、蒸蛋：蒸蛋营养价值高，易于消化吸收，适合肠胃炎患者食用。

4、稀饭：稀饭具有养胃、止泻的作用，适合肠胃炎患者食用。

适量摄入蛋白质

1、鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，易于消化吸收，适合肠胃炎患者食用。

2、鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质，脂肪含量低，适合肠胃炎患者食用。

3、豆腐：豆腐富含植物蛋白，易于消化吸收，适合肠胃炎患者食用。

多吃富含维生素的食物

1、新鲜：新鲜富含维生素，有助于提高免疫力，促进肠胃恢复，如苹果、、梨等。

2、蔬菜：蔬菜富含维生素和矿物质，有助于肠胃恢复，如胡萝卜、菠菜、南瓜等。

适量摄入膳食纤维

1、红薯：红薯富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘。

2、豆类：豆类富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘。

注意饮食卫生

1、食物要新鲜：选择新鲜、干净的食物，避免食用过期、变质的食物。

2、食物要煮熟：确保食物煮熟，可能存在的细菌、等。

3、饮食要规律：保持饮食规律，避免暴饮暴食。

禁忌食物

1、辛辣食物：辛辣食物会肠胃，加重病情。

2、油腻食物：油腻食物难以消化，加重肠胃负担。

3、生冷食物：生冷食物会肠胃，加重病情。

4、某些：如西瓜、橙子等含有较多果酸的，可能肠胃，加重病情。

肠胃炎患者在进行饮食调理时，要注重食物的易消化性、营养均衡以及饮食卫生，在病情好转后，逐渐增加食物的种类和数量，恢复正常饮食，要避免辛辣、油腻、生冷等性食物，以免加重病情，在治疗期间，保持良好的心态，积极配合医生的治疗，相信很快就能恢复健康。

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