1、关于桂圆干可以剥壳保管吗，桂圆干儿去掉表皮后保管的方法是很困难的。

2、桂圆干去掉表皮后，在微波炉中烘烤三分钟到五分钟，把桂圆干中的水分完整稀释掉。用一个保鲜膜，把桂圆干儿的果肉包裹起来，在冰箱中冷藏，不要受潮。未去壳的桂圆，在常温下保管即可。