1、酱酒最佳的室内贮存温度15-20度左右。

2、在这个温度下酱香型白酒会更好的促进酒体老熟，假设温度较高，酒精分子挥发的比拟快冗杂跑度，温渡过低有利于分子各种变化。另外，恒温是至关主要的，要防止温差变化太大。一般的寄存湿度是相对环境的百分之七十，过于湿润的环境冗杂梗塞陶坛的呼吸孔，会使水进入酒坛，会影响到酒的酒质。