1、小葱是既可以冷藏也可以冷冻。

2、冷藏的方式适宜少量短期内保管，一般的保管时间在半个月左右；冷冻的方式适宜临时保管。由于冷冻可以减缓葱细胞活动，保管时长可以长达半年，营养与口感基本上没有几变化。